- CalypsoPrinceshe Forumi
- Gjinia :
Shteti :
Postime : 36630
Hobi : shkrimi
Vendndodhja : ne hapat e jetes
Anetaresuar : 21/05/2011
Spring rolls
Sun 28 Oct 2012 - 10:51
Përbërësit për 4-6 veta:
*800 gr jeshillëqe: rradhike,spinaq,gjethe panxhari te grira holle
*6 l. supe vaj ulliri
*1/2 filxhan gjalpë
*1/2 filxhan arra te prera holle (me dëshire)
*1/3 f. çaji qepe te njoma te grira
*2 veze
*200 gr djathë
*1 l. e vogël piper i kuq i ëmbël
*1/4 f. çaji qumësht 450 gr pete byreku te gatshme (i pakete)
Per sipër:
*2 te verdha veze
*2 l. supe qumësht
Pergatitja:
Hidhni te jeshillëqet 2 f. çaji ujë te ziejnë sa te zbuten. Ne tigan nxehnei3 luge vaj e 3 luge gjalpë. Hidhni arrat dhe qepet dhe i kavardisni 2-3 minuta, duke i përziere. Shtoni jeshillëqet e i përzieni për 2 minuta. Hiqni tiganin nga zjarri e lini te ftohet e me pas ,hidhni 1 veze, piperin e kuq e djathin. Kriposni por kujdes se djathi ka vete kripe.
Përzieni dhe mbajeni masën mënjane. Ngrohni furin 180 gr. Nxehni gjalpin tjetër dhe përziejeni ne një tas me qumështin ,vezën tjetër dhe me vajin qe ngeli. Lyeni nga kjo mase një tave nr 36 me 45. Merrni çdo here 1 pete e lyeni me masën gjalpë. Vazhdoni kështu me te tera petët, duke i shtruar njëra mbi tjetrën te lyera me mase gjalpë e vaj.
Shtroni masën e jeshillëqeve ne gjithë petët. Palosni petët qe tashme janë bere 1. duke u dhëne formën e roleve. mbyllni mire anët dhe vendosni ne tave me anën e palosur poshtë.
Përzieni 2 te verdhat me qumështin dhe lyeni sipër gjithë rolone. Piqeni për 35minuta, sa te kuqet sipër. Nxirreni e lini 10' te ftohet, prisni anët e rolos dhe pastaj priteni ne 8 feta me trashësi 5 cm.
Servireni me djathë dhe kos.
Drejtat e ktij Forumit:
Ju nuk mund ti përgjigjeni temave të këtij forumi
|
|