Kek Dietik

Sun 21 Oct 2012 - 10:45

Perberesit per 4-6 veta:
*2 f. caji miell qe fryhet vete
*lekura e 1 portokalli
*lekura e 1 limoni
*1 f. caji sheqer ngjyre kafe
*1 veze e rrahur lehte
*1 l. e vogel baking powder
*60 gr gjalp i shkrire
*2 gisht liker me arome (ne nje gote likeri)

Pergatitja:
Ne nje tas rrahim sheqerin me gjalpin sa te zbardhet. Shtojme vezen e perziejme. Shtojme qumeshtin ,lekurat e limonit e te portokalles. Duke perzjere shohim qe masa homogjenizohet. Atehere duket te hedhim b. powder dhe pak a nga pak miellin. Perziejme mire. Ngrohim furrin ne 200 grade (varet nga furri) dhe pasi e hedhim kekun ne forme te lyer me pak gjalp e miell, e pjekim per 45-50 minuta.