Kulaci tipik shqiptar

Mon 2 May 2011 - 6:47

Materjalet:
Miell 1kg
kripe, sod, uje te vaket dhe vaje ulliri per te lyet tepsine.

Pergatitja:
Ne nje ene hedh miell.Hape nje si grope dhe hidh uje te ngrohte( jo te nxehte).Kripe,Sode buke( jo maja) dhe punoje brumin shume.Masat e ujit mati me sy.Brumi eshte pak i forte( ne krahasim me ate te byrekut).Leje te vij per 30 min ne nje vend te ngrohte.
Nxehe furren,lyeje me vaje ulliri taven dhe shtroje brumin.Beji disa vrima me pirun dhe piqe ne 300C'.