Kaneloni me mish domate dhe borzilok

Përbërësit

- 400 gr mish te grire
- 500 gr pomodorini
- 250 gr pasta te freskëta me veze për lazanje
- 50 gr thërrime buke me qumësht
- 50 gr djathë grana padano i grire
- 30 gr proshute koto
- 30 gr fara pishe
- 1 kokërr veze
- 1 thelbi hurdhe
- disa dege borzilok
- vaj ulliri
- kripe, piper

Përgatitja

Përgatitni brumin. Përzieni ne një ene mishin e grire, proshutën, djathin e grire, vezën, thërrimet e bukës te lagura me qumësht, farat e pishës, 4-5 gjethe borzilok te grira, kripe dhe piper. Përgatitni sugon, hidhni një thelbi hurdhe me pese luge vaj ulliri, bashkoni pomodorinit, pasi ti keni lare dhe ti keni prere ne gjysme, lërini ne zjarr për 2-3 minuta, shtypini pomodorinit me pirun dhe lëreni ne zjarre edhe për 3-4 minuta, largoni hurdhën dhe rregullojeni sugon me kripe dhe piper, aromatizojeni me disa gjethe borzilok te grira. Ndani brumin e përgatitur ne formën e qofteve cilindrike, ne gjatësinë e fletëve te pastës. Shtrini brumin ne anën e shkurtër te petës dhe me pas rrotullojeni. Hidhni 1/3 e sugos se përgatitur ne një tepsi dhe sipër shtroni gjysmën e canelloni. Mbulojini me pjesën tjetër te sugos duke shtuar me pas një shtrese tjetër me canelloni. Kompletoheni me sugon dhe djathin grana te grire qe ju ka mbetur. Mbulojeni me letër alumini dhe lëreni ne furre te ngrohte 180'C për 20 minuta. Me pas hiqni letrën e aluminit dhe lërini ne furre edhe 15 minuta.

uhu,nuk ben te hyhet ne forum i uritur,ec e posto pastaj