Ngrënia e insekteve do jetë e pashmangshme shumë shpejt

Organizata Botërore e Shëndetësisë prej vitesh ka rekomanduar konsumin e insekteve për uljen e konsumit të peshkut dhe kafshëve, por tani Bashkimi Evropian po merr masa konkrete në këtë drejtim.

BE pritet të shpenzojë tre milion euro vetëm për kërkime për potencialin e insekteve si një burim alternativ proteinash. Projektet shkencore pritet të mblidhen brenda këtij viti.

Ekspertët e ushqimit thonë se insektet mund të futen në ushqime të ndryshme për tu shijuar nga europianët. Kështu ato mund të futen fillimisht në ushqimet e shpejta. Megjithëse insektet nuk përdoren për ushqim në BE, mendohet se rreth 2.5 miliard njerëz në mbarë botën ushqehen me insekte.

80 përqind e shteteve në botë hanë insekte, të cilat nga pikëpamja e vlerave ushqyese janë shumë më të mira se ushqimet që konsumohen në kontinentin e vjetër.

Disa akademikë besojnë se shpenzimet dhe kostot në mjedis do bëjnë që ngrënia e insekteve do jetë e pashmangshme shumë shpejt. Ata thonë se është e rëndësishme që njerëzit të përgatiten psikologjikisht për diçka të tillë. Kjo është pengesa kryesore për të ngrënë një insekt.