Produktet e nevojshme për shëndetin

Wed 17 Apr 2013 - 14:03

E dimë që pemët dhe perimet janë shumë të mira për shëndetin tonë, por nuk e dimë me saktësi se cilat dobi, vlera ushqyese në të vërtetë na sjellin pemët dhe perimet e caktuara. Në vazhdim do të paraqesim ato që i kontribuojnë më së shumti shëndetit dhe cilat pra nuk guxojnë të mungojnë në shtëpitë tona. Pra, le të shohim pak vlerat ushqyese të këtyre produkteve:

- Kivi: Ka më shumë vitaminë C se portokalli. Në 100 gramë gjenden mesatarisht 100-400 mg vitaminë C. Personat që konsumojnë shumë fruta të pasura me vitaminë C preken më pak nga gripi apo sëmundjet tjera të sistemit respirator. Krahas kësaj kivi është një nga frutat më të pasura me magnez, potasium, përmban pak sodium, vitaminë E, bakër, vitaminë B2 dhe vitaminë A.

- Dardha: Me anë të fosforit dhe vitaminës B, që përmban largon lodhjen mendore. Me ndihmën e fibrave të lira, dardha ekuilibron nivelin e kolesterolit, mundëson funksionimin normal të zorrëve. Përmban shumë vitaminë C dhe bakër. Dardha po ashtu mbron trupin përballë radikaleve të lira me anë të veçorisë antioksiduese.

- Mandarina: Pjesë e grupit të agrumeve, mandarina është një burim i mirë i vitaminës C dhe betakarotenit. Me anë të fosforit dhe vitaminës B largon lodhjen mendore. Ekuilibron nivelin e kolesterolit në gjak dhe mundëson një funksionim normal të zorrëve. Ndihmon në uljen e tensionit me anë të potasiumit që përmban. Përshpejton qarkullimin e gjakut në enë.

- Lulelakra: Lulelakra përmban vitaminë C, folat, vitaminë B5, B6, potasium, magnez dhe acidet omega-3. Ka efekte mbrojtëse kundër kancerit në sajë të mikrovlerave ushqyese që përmban. Minimizon rrezikun e kancerit të prostatit, kolorektal dhe mëlçisë.

- Kungulli: Është shumë i pasur me vitaminë A. Në të njëjtën kohë përmban shumë fibra, vitaminë C dhe K, hekur, magnez, vitaminë E, B, potasium dhe fosfor. Gjysmë gote kungull i ëmbël plotëson sasinë e beta karotenit. Mund të përdoret në përgatitjen e ëmbëlsirave ose gjellëve me kripë.

- Preshi: Preshi zë vend në grupin allium të perimeve bashkë me hudhrën dhe qepën. Ndihmon në funksionimin e mirë të zorrëve me ndihmën e sasisë së lartë të poses. Është një burim i mirë i manganezit, vitaminës C, hekurit, folatit dhe B6. Tregon veçori oksidative dhe minimizuese të inflamacionit në trup.