Lepur çomlek me qepe te vogla

Përbërësit për 4 veta:
*1 kg mish lepuri
*250 gr miell
*400 gr qepe te vogla
*30 gr gjalpë
*1 tufe e vogël majdanoz i prere fine
*1 gote vere e bardhe
*2 gota lëng mishi
*kripe e piper

Pergatitja:
Mishin lepurit te prere ne racione e lyeni me miell, pastaj e skuqni me gjalpë.
Ne një pjese ujë te ngrohte, shkrini dy gotat ,duke e shtuar pak e nga pak
Copat e lepurit i shuani me vere. Shtoni qepet dhe pak e nga pak lëngun e mishit.
E lini te zieje çomleku sa te mbetet ne lyre.
Kur e servirni ne pjate, shtoni dhe majdanoz sipër